Tychy świętują 75-lecie nadania praw miejskich, a Tyskie Browary Książęce – jedno z miejsc najmocniej związanych z historią i tożsamością miasta – włączają się w jubileuszowe obchody. W ostatni weekend czerwca browar otworzy swoje drzwi dla mieszkańców i gości, zapraszając na bezpłatne zwiedzanie, dłuższe godziny otwarcia i spotkanie z historią miejsca, które od wieków współtworzyło rozwój Tychów.
Dni otwarte w Tyskich Browarach Książęcych odbędą się 27 i 28 czerwca. W tych dniach wycieczki po browarze będą odbywać się co godzinę od 12:00 do 21:00, natomiast Muzeum Tyskich Browarów Książęcych pozostanie czynne aż do godziny 24:00. Do browaru będzie można dojechać bezpłatną, specjalną linią autobusową nr S29, która połączy obchody organizowane przy Urzędzie Miasta Tychy z Tyskimi Browarami Książęcymi.
Autobus będzie kursował co 30 minut. Pierwszy kurs z przystanku Tychy Urząd Miasta zaplanowano na 11:30, a ostatni na godzinę 20:00. Na trasie znajdą się m.in. przystanki Tychy Niepodległości, Tychy Pływalnia oraz Tychy Stadion.
Od dóbr pszczyńskich do serca tyskiej historii
Włączenie się Tyskich Browarów Książęcych w obchody 75-lecia miasta ma szczególny wymiar. Historia browaru sięga bowiem znacznie dalej niż historia miejskich Tychów. Za datę jego powstania przyjmuje się rok 1629, kiedy w dokumentach pszczyńskich opisano istniejący już w Tychach browar. W tamtym czasie Tychy były jeszcze wsią należącą do dóbr pszczyńskich, a piwo warzono przede wszystkim na lokalne potrzeby.
Browar przez stulecia towarzyszył kolejnym etapom rozwoju Tychów, stopniowo stając się jednym z najważniejszych punktów na mapie miejscowości, a później miasta – miejscem pracy, symbolem lokalnego rzemiosła i częścią codzienności wielu tyskich rodzin.
Początki Tyskich Browarów Książęcych związane są z rodem Promnitzów, właścicielami państwa pszczyńskiego, którzy stworzyli warunki do rozwoju piwowarstwa w regionie. Przez kolejne dekady browar funkcjonował jako część gospodarczego zaplecza dóbr pszczyńskich. Przełom przyniósł XIX wiek – czas modernizacji, rozwoju przemysłu i inwestycji, które na trwałe zmieniły oblicze Śląska.
Browar, który współtworzył miasto
Jedną z najważniejszych postaci w historii browaru był książę pszczyński Jan Henryk XI Hochberg von Pless. To z jego nazwiskiem wiąże się dynamiczny rozwój browaru i przekształcenie go w nowoczesny zakład. W 1861 roku rozpoczęła się wielka rozbudowa, dzięki której browar otrzymał nowe zaplecze technologiczne, m.in. warzelnię, chłodnię, słodownię, młyn, suszarnię i lodownię.
Za sukcesem browaru stali jednak nie tylko właściciele, lecz także ludzie rzemiosła. Ważną rolę odegrał Julius Müller, mistrz piwowarski i pierwszy dyrektor browaru, który wprowadzał rozwiązania pozwalające zakładowi wejść w nową epokę produkcji. To dzięki pracy kolejnych pokoleń piwowarów, bednarzy, robotników, inżynierów i mistrzów produkcji Tyskie Browary Książęce przez lata pozostawały jednym z ważnych miejsc pracy i jednym z filarów lokalnej tożsamości.
Z tym miejscem nierozerwalnie związana jest także marka Tyskie – warzona w Tyskich Browarach Książęcych i rozpoznawalna dziś daleko poza granicami regionu. Nazwa piwa od lat niesie ze sobą nazwę miasta, przypominając o lokalnych korzeniach marki, tradycji tyskiego piwowarstwa i jakości pracy ludzi związanych z browarem.
Historia dostępna dla mieszkańców i gości
Dziś Tyskie Browary Książęce, będące częścią Kompanii Piwowarskiej, łączą historyczne dziedzictwo z nowoczesnym browarnictwem. Zabytkowy kompleks wciąż robi wrażenie skalą i spójnością, a jego architektura przypomina o czasach, gdy przemysł współtworzył charakter miasta i życie jego mieszkańców.
Jubileuszowe dni otwarte będą okazją, by zobaczyć tę historię z bliska: wejść na trasę po działającym browarze, sprawdzić, jak tradycja piwowarska spotyka się ze współczesną technologią, a także odwiedzić Muzeum Tyskich Browarów Książęcych, w którym historia miejsca została opowiedziana przez eksponaty, archiwalia, multimedia i opowieści o ludziach tworzących browar przez niemal cztery stulecia.
W 75. urodziny miasta Tyskie Browary Książęce przypominają, że historia Tychów to nie tylko daty i miejskie kroniki, ale także miejsca, które przez pokolenia kształtowały rytm życia lokalnej społeczności.